Zwar bin ich bereits Masterstudentin und befinde mich in den letzten Zügen meines Studiums, jedoch konnte ich das E-Book „Roter Faden“ grade jetzt auch nochmal gut gebrauchen. Wieso? Natürlich hat man über die Semester hinweg bereits einen...

Das Buch gibt einen sehr guten Überblick über relevante Themen der Lebensmittelmikrobiologie.
Die Faktoren des Lebensmittelverderbs sind sehr gut erklärt und alle relevanten Mikroorganismen werden genannt. Die Lebensmittelherstellung von...

Nachdem ich das neue Buch gelesen habe, kann ich es nur empfehlen: Es ist so, wie von Prof. Sill gewohnt, ein systematisch aufgebautes Lehrwerk, welches Fachsystematik und Kindperspektive sehr gut vereint und dabei, und dass ist besonders...

Gut strukturiertes und ansprechend gestaltetes Grundlagen-Lehrbuch. Jedem Kapitel ist ein kurzer Theorieteil inklusive historischer Aspekte vorangestellt. Alle Themen werden anhand von leicht verständlichen/gut nachvollziehbaren Beispielen...

Umfangreiche Einführung in das Thema Projektmanagement. Gut strukturiert und übersichtlich gestaltet.
Die Abbildungen könnten insgesamt ansprechender/anschaulicher gestaltet sein.