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Biochemie

von Schubert, Sven Fach: Biologie/ Ökologie; Chemie/ Physik; Reihe: UTB basics

Biochemie kurz gefasst

Das Basiswissen verständlich und kompakt über: - Assimilation - Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - Stickstoff-Assimilation - Schwefel-Assimilation - Funktionsweise biologischer Membranen - Genetischer Code und Genexpression

Merksätze, Definitionen und Boxen erleichtern das Lernen. Rund 20 Tabellen und rund 250 Abbildungen machen Fakten deutlich. Prüfungsfragen fördern das Verständnis. Ideal für die Prüfungsvorbereitung im Haupt- und Nebenfach
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Details
ISBN 9783825231187
UTB-Titelnummer P3118
Auflagennr. 1. Aufl.
Erscheinungsjahr 2008
Erscheinungsdatum 17.09.2008
Einband Kartoniert
Formate UTB M (15 x 21,5 cm)
Originalverlag Ulmer
Umfang 235 S., 348 farb. Abb., 19 Tab.
Inhalt
Vorwort. 6
1 Enzymatische Reaktionen. 8
1.1 Uberblick 8
1.2 Biochemische Reaktionen 9
1.3 Enzymeigenschaften 11
1.4 Enzymsystematik 14
1.5 Enzymkinetik 17
1.6 Enzymaktivitat in unterschiedlichen Milieus 23
2 ATP und NAD(P)+: Wichtige Coenzyme 27
2.1 Uberblick 27
2.2 Struktur und Eigenschaften von ATP 28
2.3 Funktionen von ATP 32
2.4 Struktur und Eigenschaften von NAD(P)+ 41
2.5 Oxidation und Reduktion 42
3 Kompartimentierung als Grundlage
biochemischer Reaktionen 46
3.1 Uberblick 46
3.2 Kompartimentierung 47
3.3 Biologische Membranen 50
3.4 Membrantransport 52
4 Kohlenstoff-Assimilation 56
4.1 Uberblick 56
4.2 Chloroplast: Ort der Photosynthese 57
4.3 Photosynthetische Elektronentransportkette 59
4.4 Chemiosmotische Phosphorylierung 67
4.5 Calvin-Zyklus 70
5 Besonderheiten der Kohlenstoff-Assimilation 79
5.1 Uberblick 79
5.2 Photorespiration 80
5.3 C4-Reaktionsweg 86
5.4 CAM-Pflanzen 92
5.5 pH-Regulation 93
6 Kohlenhydrate 97
6.1 Uberblick 97
6.2 Monosaccharide 99
6.3 Disaccharide 99
6.4 Oligosaccharide 104
6.5 Polysaccharide 109
7 Kohlenhydratabbau 121
7.1 Uberblick 121
7.2 Glycolyse 122
7.3 Garung 126
7.4 Mitochondrien: Ort des oxidativen
Stoffwechsels 128
7.5 Citrat-Zyklus 129
7.6 Atmungskette 138
7.7 Gluconat-Reaktionsweg 143
8 Lipide 149
8.1 Uberblick 149
8.2 Lipidgruppen 149
8.3 Lipid-Biosynthese 163
8.4 Lipidabbau 171
9 Stickstoff-Assimilation 176
9.1 Uberblick 176
9.2 Biologische N2-Fixierung 176
9.3 Nitrat-Reduktion 180
9.4 Ammonium-Assimilation 183
9.5 Aminosauresynthese 185
10 Proteine 190
10.1 Uberblick 190
10.2 Proteinstruktur 191
10.3 Funktionen von Proteinen 196
10.4 Proteinabbau 198
11 Schwefel-Assimilation 204
11.1 Uberblick 204
11.2 Schwefel-Verbindungen 205
11.3 Schwefel-Reduktion 209
11.4 Sulfurylierung 211
12 Genetischer Code und Genexpression 212
12.1 Uberblick 212
12.2 RNA und DNA 213
12.3 Transkription 217
12.4 Translation 222
Quellenangaben 226
Sachregister 227
Pressestimmen
Aus: buchkatalog.de, Carsten Hansen

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Autoreninfo

Schubert, Sven

Prof. Dr. Sven Schubert lehrt an der Universität Gießen.

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Reiheninfo
Unsere Lehrbücher für die "Generation @": Die Bände der Reihe utb basics bereiten den Stoff in kompakter, leicht verständlicher und übersichtlicher Form auf. Damit ist der Lernerfolg garantiert – quer durch alle Studienfächer.

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Leserbewertungen

Bewertungen

Dozentenbewertung

Bewertung

Kundenmeinung von A. Lehmann

Durch die kurze und kompakte Schreibweise ergibt sich ein sehr guter Einblick in grundlegende Themen der Biochemie. Insbesondere für Prüfungs- und Praktikavorbereitungen in Bachelorstudiengängen zu empfehlen.

Dozentenbewertung

Bewertung

Kundenmeinung von S. Homburg

Besonders gut gefallen mir die vielen Abbildungen, die sehr zum besseren Verständnis des Inhalts beitragen, sowie die Fragen zur Selbstkontrolle am Ende jeden Kapitels.

gutes Buch zur Prüfungsvorbereitung

Bewertung

Kundenmeinung von Leonie Kunze

Das Buch fasst die Grundlagen der Biochemie gut zusammen. Die Gliederung des Buches ist gelungen und das Inhaltsverzeichnis (wie auch der Rest des Buches) ist übersichtlich gestaltet. Der Bezug zum Alltag kommt manchmal leider zu kurz. So werden nicht immer Beispiele dafür genannt, warum sich bestimmte chemische Vorgänge abspielen, woran man dies erkennen kann, etc. Die größeren Zusammenhänge müssen an anderer Stelle erschlossen werden. Außerdem wird der Inhalt zwar knapp, dafür jedoch verständlich beschrieben.
Das Buch ist also eher geeignet für die Wiederholung und die Festigung des Lernstoffs. Es erleichtert dem Leser das gezielte Lernen des Stoffs und bietet dazu eindeutige Abbildungen, Infoboxen, Definitionen und einleitende Texte zu jedem Kapitel. Wer bereits andere Bücher aus der Reihe „UTB Basics“ besitzt, weiß, wie gut man damit lernen kann.

Wer sich also detailliert mit den biochemischen Grundlagen auseinandersetzen möchte und dabei auf weiterführende Erläuterungen und Zusammenhänge verzichten kann, findet mit diesem Buch das, was er benötigt – und das zu einem niedrigen Preis.

Sehr zu empfehlen

Bewertung

Kundenmeinung von Imke Bodendieck

Ich studiere Biologie im zweiten Semester und habe nun Vorlesungen zum Thema Biochemie. In dem Buch finde ich alle Themen aus den Vorlesungen gut zusammen gefasst und erklärt. Auch in der Vorlesung zur Organischen Chemie gibt es in diesem Buch viele gut erklärte Kapitel.

Besonders die vielen hilfreichen Grafiken finde ich sehr passend und verständlich. Das Buch ist nach Themen gegliedert, es gibt Kästchen am Rand mit wichtigen Definitionen und am Ende eines Kapitels Kontrollfragen. Diese kann ich sicherlich zum Lernen für die Prüfungen nutzen.

Nur die Buchstaben des Inhaltsverzeichnisses finde ich etwas unübersichtlich, denn diese sind für meine Augen nicht genug voneinander abgegrenzt.

Insgesamt ist das Buch für den Studiengang Biologie sehr zu empfehlen.

Guter Einstieg

Bewertung

Kundenmeinung von Maggy Kurth

Das Buch "Biochemie" von UTB basics hat mir gut gefallen, da es einen leichten Einstig in die Biochemie ermöglicht. Es ist gut verständlich geschrieben, so dass man auch ohne viele Vorkenntnisse gut folgen kann. Die Texte werden durch zahlreiche Grafiken und Tabellen sinnvoll ergänzt und tragen viel zum Verständnis der biochemischen Vorgänge bei.
Ich denke, das Buch ist ein guter Einstieg für die Vorlesung "Einführung in die Biochemie" im 2. Semster der Biologie.

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