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Agrar-/ Forstwissenschaft

Agrar-/ Forstwissenschaft

Hier finden Sie die passende Literatur für das gesamte Studium aus den Bereichen Agrar- und Forstwissenschaft, Pflanzenzucht, Ackerbau, Agrarökonomie, Agrarpolitik, Tierhaltung, Meteorologie, Klimatologie.

Ob Einstieg, Vorlesung, Seminar oder Prüfungsvorbereitung – utb begleitet Sie mit fundierter Fachliteratur durch alle Phasen des Studiums.
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Artikel 1 bis 16 von 24 gesamt

  1. Ackerbau, Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung  
    (8)

    Ackerbau, Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung

    von Diepenbrock, Wulf; Ellmer, Frank; Léon, Jens

    Das Basiswissen für das Grundstudium in den Agrarwissenschaften

    Dieses Buch ist für den ersten Studienabschnitt im Bachelor-Studiengang Agrarwissenschaften konzipiert. Acker- und Pflanzenbau sowie die Pflanzenzüchtung werden in kompakter Form dargestellt.

    Teil 1, Ackerbau, nimmt Bezug auf den Acker als Pflanzenstandort sowie Bodennutzungssysteme, Grunddüngung, Unkrautkontrolle und nachhaltige Entwicklung des Landbaus. Aufbauend auf den biologischen und agrotechnischen Grundlagen konzentriert sich Teil 2, Pflanzenbau, auf die Anbauverfahren landwirtschaftlicher Kulturpflanzen des gemäßigten Klimas. Teil 3, Pflanzenzüchtung, beinhaltet die Domestikation der Kulturarten und das Sortenwesen. Nach den biologisch-genetischen und quantitativ-genetischen Grundlagen werden biotechnologische Eingriffsmöglichkeiten und die Zuchtmethodik leicht verständlich erklärt.
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    Ab: 27,99 €
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  2. Agrarmanagement  
    (4)

    Agrarmanagement

    von Doluschitz, Reiner; Morath, Clemens; Pape, Jens; Reihe Grundwissen Bachelor

    Unternehmen der Landwirtschaft und Bioenergieerzeugung sowie vor- und nachgelagerte Unternehmen der Wertschöpfungskette dieser Bereiche operieren in einem sehr dynamischen politischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Umfeld. Sie unterliegen zum Teil einem sehr deutlichen Strukturwandel, verbunden mit einem latenten Zwang zum betrieblichen Wachstum – sei es einzelbetrieblich oder durch Kooperationsbeziehungen.

    Die Hauptthemen sind:
    • Landwirtschaft und Agribusiness
    • Grundlagen des Managements
    • Allgemeine Funktionsbereiche des Managements
    • Spezielle Funktionsbereiche des Managements

    Aus all diesen und einer ganzen Reihe weiterer Aspekte heraus ergeben sich Herausforderungen für die Unternehmensführung, die – soll sie nachhaltig ausgerichtet sein – ebenfalls laufend angepasst werden muss.
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    Ab: 13,99 €
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  3. Agrarökologie  

    Agrarökologie

    von Martin, Konrad; Sauerborn, Joachim

    Aktuelles und kompaktes Grundwissen für Studenten der Agrarwissenschaften, Biologie, Agrarbiologie und Geografie

    Als naturwissenschaftliche Disziplin befasst sich die Agrarökologie mit der Analyse und Darstellung von Mustern und Prozessen in den Ökosystemen, die vom Mensch für die Produktion landwirtschaftlicher Kulturpflanzen etabliert wurden.

    Ausgehend von einem ganzheitlichen ökologischen Ansatz und unter Berücksichtigung globaler Aspekte behandelt dieses Buch:

    - natürliche und anthropogene Einflussfaktoren auf die Kulturpflanzen und ihre Erträge
    - Interaktionen der Arten in Agrobiozönosen
    - Möglichkeiten der Bekämpfung von Schaderregern und Unkräutern
    - Auswirkungen von Bewirtschaftungsmaßnahmen auf die Umwelt
    - agrarökologische Aspekte zukünftiger Entwicklungen (Anstieg der Weltbevölkerung und Klimawandel)
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    11,99 €
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  4. Agro-Food Studies  
    (9)

    Agro-Food Studies

    von Ermann, Ulrich; Langthaler, Ernst; Penker, Marianne; Schermer, Markus

    Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss.

    Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.

    Dieser Titel ist nicht als Dozenten-Freiexemplar erhältlich.
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    Ab: 22,99 €
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  5. Bodenkunde und Standortlehre  

    Bodenkunde und Standortlehre

    von Stahr, Karl; Kandeler, Ellen; Herrmann, Ludger; Streck, Thilo

    Die Böden sind die Haut der Erde und sehr komplexe Umweltsysteme: Sie haben Beziehungen zur Atmosphäre, Hydrosphäre, Lithosphäre und ganz besonders zur Biosphäre. Ohne Böden wären die Pflanzenproduktion und die Ernährung der Weltbevölkerung nicht möglich, und auch die Versorgung mit Trinkwasser hängt stark von der Filterwirkung der Böden ab. Böden übernehmen auch wichtige Funktionen im Umfeld von Stadt und Land.

    Die 4., überarbeitete Auflage erscheint im größeren Format, farbige Abbildungen wurden ergänzt und neue Entwicklungen aufgenommen. Das bewährte didaktische Konzept wurde beibehalten, wobei die systematische Bodenkunde den Rahmen bildet.

    Kompakt dargestelltes Grundlagenwissen weckt das Interesse an Böden und trägt zum Verständnis von Bodenentwicklung und Nutzung bei.
    Ideal für den Einstieg ins Studium!
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    Ab: 35,00 €
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  6. Bodenkunde Xpress  

    Bodenkunde Xpress

    von Herrmann, Ludger

    Bodenkunde zum Anfassen - ideal für alle Einsteiger!

    Dieses Buch vermittelt das notwendige Grundlagenwissen zur Boden- und Standortkunde und verfolgt ein eingängiges, visuell ansprechendes Konzept. Die einzelnen Themen wurden jeweils auf einer Doppelseite mit einem Kurztext in einfacher Sprache und einer in das Thema einführenden Illustration abgefasst und sind ohne Vorwissen und unabhängig voneinander verständlich.

    Das Buch richtet sich in gleichem Maße an Studierende der Agrar-, Geo- und Umweltwissenschaften mit dem Modul Bodenkunde wie auch an alle, die sich einen einfachen Zugang zum Umweltmedium Boden wünschen.
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    Ab: 16,99 €
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  7. Bodenschutz in der Praxis  

    Bodenschutz in der Praxis

    von Krebs, Rolf; Egli, Markus; Schulin, Rainer; Tobias, Silvia

    Der Boden ist mit seinen vielfältigen Funktionen eine unverzichtbare Grundlage für das Leben von Menschen, Tieren und Pflanzen. Der Mensch gefährdet den Boden durch sorglosen Umgang, Übernutzung und Stoffeinträge. Dieses Buch zeigt auf, wo die Herausforderungen für einen nachhaltigen Umgang mit dem Boden liegen, welche Lösungsansätze bestehen und wie Bodenschutz in der Praxis umgesetzt wird.

    "Bodenschutz in der Praxis" richtet sich an Fachleute und Studierende aus den Bereichen Land- und Forstwirtschaft, Raumplanung sowie Altlasten und Umweltschutz.
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    Ab: 29,99 €
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  8. Klimatologie  
    (6)

    Klimatologie

    von Kuttler, Wilhelm; Reihe Grundriss Allgemeine Geographie

    Wie entsteht und wirkt das Klima?
    Dieser Band in der Reihe Grundriss Allgemeine Geographie führt leicht verständlich und übersichtlich in die Klimatologie ein.
    Ausgehend von den Grundbegriffen der Disziplin werden Gestalt, Aufbau und Bewegungsformen der Erde beschrieben. Anschließend wird auf die Atmosphäre, den Luftdruck und die Temperatur eingegangen. Auch der Energiehaushalt und die klimatische Wirkung des Wassers sowie die Luftbewegungen werden erklärt. Studierende erfahren darüber hinaus, welches die wichtigsten Klimatypen und Klimaklassifikationen sind, erhalten eine Einführung in die Themen Bio- und Geländeklima sowie Stadtklima. Außerdem werden die in der Öffentlichkeit diskutierten Probleme des Treibhauseffekts und des Ozonlochs behandelt.
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    Ab: 19,99 €
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  9. Klimatologie  
    (5)

    Klimatologie

    von Schönwiese, Christian-Dietrich

    Klima geht uns alle an. Aber wie funktioniert es?
    Woher kommen die Klimainformationen?
    Was wissen wir über die natürliche Klimavariabilität?
    Welche Rolle spielt der Mensch im Klimageschehen?

    Nur wenige Wissenschaftsbereiche haben in jüngerer Zeit einen derartigen Aufschwung genommen und sind so ausgeprägt interdisziplinär wie die Klimatologie. Die wissenschaftlichen Fortschritte sind vielfältig und enorm, und die Rolle des Klimafaktors Mensch wird mehr denn je in der Öffentlichkeit diskutiert.
    Dieses Buch in der nun bereits 4. Auflage informiert fundiert, sachlich und aktuell über die Grundlagen und speziellen Aspekte rund um das Klima. Zahlreiche Abbildungen und Tabellen erleichtern das Verständnis der Fakten und Zusammenhänge.

    Aus dem Inhalt:
    – Grundbegriffe und physikalische Grundlagen
    – Zirkulation von Atmosphäre, Ozean, Kryo- und Lithosphäre
    – Charakteristika der Klimaelemente
    – Klimasynopsis und Klimageschichte
    – Bioklimatologie und stratosphärisches Ozon
    – Anthropogene Klimabeeinflussung

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    Ab: 32,00 €
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  10. Klimatologie  
    (9)

    Klimatologie

    von Brönnimann, Stefan; Reihe UTB basics

    Kaum ein anderer Bereich unserer Umwelt ist in den letzten Jahrzehnten derart stark in das Bewusstsein der Öffentlichkeit gerückt wie das Klima. Dessen Veränderung stellt die Gesellschaft vor große Herausforderungen. Dieses Buch bietet Grundlagen zur Klimatologie für Studienanfängerinnen und Studienanfänger des Fachgebiets Geografie. Es beginnt mit den physikalischen Grundlagen, beschreibt darauf aufbauend die atmosphärische und ozeanische Zirkulation und das daraus resultierende Klima. Zudem werden Klimavariabilität und Klimaveränderungen sowie methodische Aspekte diskutiert.
    .
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    Ab: 24,99 €
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  11. Klimawandel und Klimadynamik  
    (6)

    Klimawandel und Klimadynamik

    von Latif, Mojib

    Die Klimaforschung beinhaltet als interdisziplinäres Fach die Disziplinen Mathematik, Physik, Biologie und Chemie. Allen Studenten dieser Fächer, die sich mit dem Klimaproblem beschäftigen, bietet dieses Buch ein solides Fundament.

    Es gibt einen Überblick über die Klimaforschung im Hinblick auf den Globalen Klimawandel. Das Spektrum reicht von den Grundlagen über die Klimadynamik bis hin zu den Projektionen in die Zukunft.
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    11,99 €

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  12. Landwirtschaftliche Betriebslehre  
    (3)

    Landwirtschaftliche Betriebslehre

    von Dabbert, Stephan; Braun, Jürgen; Reihe Grundwissen Bachelor

    Dieses Buch ist so aufgebaut und geschrieben, dass Leserinnen und Leser nach der (intensiven) Lektüre die wichtigsten Theorien, Konzepte und Methoden der landwirtschaftlichen Betriebslehre kennen gelernt haben und verstehen können.

    Außerdem werden die Leserinnen und Leser zu eigenständigem Denken animiert. Sie sollen sich die Konzepte so zu eigen machen, dass sie diese auf neue Situationen und Probleme anwenden können. Damit das gelingt, heißt es lesen, nachdenken, verstehen – und praktisch üben.

    Nach der Einleitung werden in Kapitel 2 die Prinzipien dargestellt, die Entscheidungen und Planungen zu Grunde liegen. Kapitel 3 beschäftigt sich mit den Voraussetzungen dafür, planen und entscheiden zu können. Im Kapitel 4 stellt der Band eine bewährte Auswahl unterschiedlicher Planungswerkzeuge vor, die das klassische Handwerkszeug landwirtschaftlicher Betriebswirte bilden. Mit strategischen Entscheidungen befasst sich das Kapitel 5.
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    Ab: 24,99 €
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  13. Meteorologie  

    Meteorologie

    von Häckel, Hans

    Das Standardwerk jetzt in der 8. Auflage!

    Seit über 30 Jahren fortlaufend aktualisiert bietet dieses Buch eine hervorragende Einführung in die Meteorologie. Komplexe Zusammenhänge werden leicht verständlich dargestellt und durch Beispiele aus dem Alltag veranschaulicht. Dabei werden auch die zahlreichen Verbindungen der Meteorologie zu ihren Nachbarwissenschaften und ihre wichtige Stellung innerhalb der Naturwissenschaften verdeutlicht.

    Aus dem Inhalt:
    - Atmosphäre: Geschichte, Zusammensetzung, Luftdruck
    - Wasser: Gesetze und Erscheinungsformen
    - Strahlung, Glashauseffekt und Energiehaushalt der Erde
    - Wind: Gesetze und Erscheinungsformen
    - Dynamik der Atmosphäre: Hochs und Tiefs, Zirkulation
    - Messung meteorologischer Größen
    - Die Klimaskala vom Welt- bis zum Punktklima
    - NEU: Klimaschwankungen

    Unter 'Zusatzmaterial' steht eine umfangreiche Power Point Präsentation zum Thema Tiefdruckgebiete kostenlos zur Verfügung.

    Dieser Titel ist nicht als Dozenten-Freiexemplar erhältlich.
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    Ab: 32,99 €
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  14. Nachwachsende Rohstoffe  
    (6)

    Nachwachsende Rohstoffe

    von Diepenbrock, Wulf

    Nachwachsende Rohstoffe - Energie der Zukunft?

    Nachwachsende Rohstoffe werden einen wichtigen Teil der Energiewende ermöglichen. Es fehlt bislang aber ein aktuelles, umfassendes Lehrbuch zum Thema.

    Dieses Buch begleitet nicht nur Studenten im Studiengang NaWaRo sondern betrifft alle Agrarwissenschaften. In neun Hauptkapiteln werden die Erzeugungs- und Konversionsketten dargestellt.

    Nachwachsende Rohstoffe sind ein fester Bestandteil der Energiewende. Welche Feldfrüchte eignen sich, wo stecken die Vor- und Nachteile? Das Buch gibt einen kompakten Überblick über das Gesamtgebiet über das zukunftsweisende Thema der nachwachsenden Rohstoffe.
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    Ab: 29,99 €
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  15. Nutztierethologie  

    Nutztierethologie

    von Hoy, Steffen

    Das Buch beschreibt das Verhalten von Nutz- und Begleittieren und die daraus abgeleiteten Anforderungen an die Haltung.

    Zunächst erhält der Leser einen Überblick über die Grundlagen des Verhaltens und über die Methoden von Verhaltensuntersuchungen. Dann wird das Verhalten der Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Pferde, Kaninchen, Legehennen, Masthühner, Puten, Enten und Gänse ausführlich dargelegt. Dabei stehen das Fortpflanzungs-, Sozial-, Futteraufnahme-, Ruhe-/ Aktiv- und Komfortverhalten im Mittelpunkt. Die Kapitel beinhalten auch die Verhaltensstörungen bei den genannten Tierarten. Ebenso werden die Zusammenhänge zwischen Tierschutz, Tierverhalten und Tierhaltung besprochen.

    Das Buch vermittelt Tierhaltern, Tierärzten, Beratern, Stallbauingenieuren, Studierenden und dem Fachpersonal, das unmittelbar mit der landwirtschaftlichen Tierhaltung befasst ist, essentielle Kenntnisse zum Verhalten der Nutztiere.
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    Ab: 15,99 €
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  16. Nutztierhaltung und -hygiene  
    (2)

    Nutztierhaltung und -hygiene

    von Hoy, Steffen; Gauly, Matthias; Krieter, Joachim; Reihe Grundwissen Bachelor

    Das Buch befasst sich mit den Grundlagen der Tierhaltung und Tierhygiene in Landwirtschaftsbetrieben. Ziel des Buches ist es, Basiswissen zu den Anforderungen und Normen bei der Haltung von Rindern, Schweinen, Schafen und Geflügel zu vermitteln.

    Die verschiedenen Haltungsformen für Rinder (Milchvieh, Kälber, Mutterkühe, Mastrinder), Schweine (tragende und ferkelführende Sauen, Aufzuchtferkel, Mastschweine), Schafe und Geflügel werden kompakt vorgestellt.

    Breiten Raum nehmen Aspekte des Tierschutzes, des Tierverhaltens und die daraus abgeleiteten Anforderungen der Tiere an ihre Haltungsumgebung ein. Dabei werden die Auswirkungen von Umweltfaktoren (Gase, Staub, Stallklima) auf Gesundheit und Leistung der Nutztiere beschrieben und die Durchführung wichtiger Hygienemaßnahmen erläutert, wie Reinigung und Desinfektion, Schadnager- und Insektenbekämpfung.

    Ausführungen zur Tränkwasserhygiene sowie zur Hygiene bei der Lagerung und Verwertung organischer Dünger und zur Geburtshygiene runden das Buch ab.
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    Ab: 26,99 €
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